Barbecue trata sobre más que asar un pedazo de carne, es un ritual llevado a cabo rigurosamente a lo largo del mundo. Para algunos es un camino a la salvación. Cada cultura tiene su propia forma de barbecue, es un orgullo nacional que une al mundo. Desde Shisanyama en Sudafrica, hasta Engangsgrill en Suecia, la gente enciende el carbón, se reúnen y cuentan sus historias. Desde la frontera en Siria hasta una ciudad australiana, este documental presenta íntimas imágenes de aquellos que avivan las llamas y revelan una visión de la humanidad. Recorriendo 12 países, con gloriosas imágenes cinematográficas, “Barbecue” es una sinfonía de carne y fuego, contada con detalles épicos.
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