Nieta de Eduardo Ugarte, escritor y escenógrafo, y colaborador de Luis Buñuel, y biznieta del escritor alicantino Carlos Arniches no tardó en debutar en la escena. Estudió en el colegio Nuestra Señora del Pilar de Madrid (Marianistas). Ugarte debutó en el corto Mala espina (2001), dirigido por Belén Macías, y ganó uno de los premios en el Festival de cortos de Alcalá de Henares. Adriana Ugarte, que compaginó sus clases de interpretación y danza con la carrera de Filosofía, ha participado en series como Policías, en el corazón de la calle (Antena 3) u Hospital Central (Telecinco). En 2006, a los veintiún años, fue candidata al Goya a la mejor actriz revelación por su papel como Consuelo en la película Cabeza de perro, dirigida por Santi Amodeo.